Bröd bakat på mandelmjöl och alproyoghurt.

Idag började,har,dagen med ett distanspass om 9.4 km. Kände mig lite seg i benen och rundan jag springer här innehåller en del långa backar. Medan jag sprang öppnade himlen sig en aning.
Jag körde lite benböj och armhävningar efteråt.
image

image

När jag kom hem slängde jag ihop ett bröd som jag kan äta. Jag improviserade och blandade följande med inspiration från ett annat recept.

Jag använde 2 dl mandelmjöl.
3 dl majsmjöl.
1 dl alpro soja yoghurt med blåbärsmak.

Jag älskar alpros produkter.
image

Ca 1.5 dl krossat bovete.
1 msk bikarbonat
2 msk bakpulver
1 dl solroskärnor
1 dl grovt rågmjöl

Jag spädde i detta för degen blev ganska lös först.
Jag satte i 4 ägg.

Om du upplever degen vara lös så är det bara sätta i mer mjöl och om den blir hård sätter du i lite mer yoghurt, eller cremefraiche. Jag använder mjölkfri nu då jag undviker vete och mjölk.

Rörde ihop detta och klickade ut på plåt med bakplåtspapper.
image

Viktigt att ha bakplåtspapper under för det brukar brännas fast.

image

Bullarna gräddades långt ner i ugnen och efter 15 min var de klara. Smakade dem med smör och de blev fantastiskt goda måste jag säga.

Njut.

Adios.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s